Sjøsamiske mattradisjoner i Alta området
Álttá sámi giellaguovddáš ble tildelt støtte fra Bergesenstiftelsen og Troms- og Finnmark fylkeskommune til å lage oppskriftshefte med sjøsamiske matretter og mattradisjoner. Målet med prosjektet var å synliggjøre den sjøsamiske historien, samt de lokale samiske tradisjoner.
I dette heftet vil vi formidle kunnskap om sjøsamiske mattradisjoner fra Alta området som vi har samlet inn gjennom intervjuer. Informantene har vært personer med sjøsamisk bakgrunn eller god kunnskap om sjøsamiske mattradisjoner. Heftet inneholder litt historie og utvalgte oppskrifter på sjøsamiske matretter som våre informanter har vokst opp med.
Heftet kan kjøpes på Álttá sámi giellaguovddáš og koster 100 kr. Ønsker du å kjøpe heftet, så send oss gjerne en henvendelse. Vi kan sende heftet for tillegg i pris på 70 kr. pr hefte. Større forsendelser kan avtales.
Innhold
Heftet har mange oppskrifter, og er på både norsk og samisk.